ギョーザ(5〜6人前)

【材料】

豚ミンチ・・・200g

キャベツ・・・300g

ニラ・・・1束

生姜・・・5g

青ネギ(白い部分)・・・1本

ギョーザの皮・・・2〜3袋

塩・・・小1/2

<A>

ごま油・・・大1

ぺこったれ・・・大3〜3.5

 

【作り方】

①キャベツをみじん切りにし、塩を入れまぶしておく。

②他の野菜も全てみじん切りにする。

③豚ミンチに<A>を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

④③に②の野菜を入れ混ぜ合わせてから、①を入れてさらにまんべんなく混ぜる。

⑤ギョーザの皮で包んで焼いたら完成。

牛もつ鍋家 【ぺこっぱっ】母&娘の大人気店!

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