チャーシュー(5〜6人前)

【材料】

豚バラ肉のかたまり(チャーシュー用)・・・1Kg

<A>

ぺこったれ・・・150cc

水・・・450cc

 

【作り方】

①豚肉を半分に切り、それぞれたこ糸で縛り形を整える。

②フライパンを熱し、①の表面を強火でこんがり焼き色をつけたら取り出す。

③圧力鍋に②と<A>を入れフタをし、沸騰し圧力がかかったら中火にし約30分たったら、火を止めそのまま冷まして完成。

牛もつ鍋家 【ぺこっぱっ】母&娘の大人気店!

名古屋市中川区尾頭橋2丁目20-17

ご予約は…

052−322−9555

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是非ぺこっぱっ店舗にも足を運んで頂きたいと思います。

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火曜・木曜日を発送日とさせて頂きます。
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