牛スジのどて煮

【材料】

牛スジ・・・100g

大根・・・200g

こんにゃく・・・50g

にんじん・・・30g

<A>

ぺこったれ・・・50cc

水・・・200cc

みそ・・・10g

 

【作り方】

①牛スジはお好みの固さに下ゆでしておく。

②野菜もそれぞれ下ゆでしておく。

③鍋に①②と<A>を入れたら、火にかけ沸騰したら落とし蓋をし、中火で約10分煮込んだら完成。

牛もつ鍋家 【ぺこっぱっ】母&娘の大人気店!

名古屋市中川区尾頭橋2丁目20-17

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