手羽元の甘辛煮(2〜3人前)

【材料】

手羽元・・・約10本

ぺこったれ・・・100cc

水・・・500cc

コチュジャン・・・20g

 

【作り方】

①鍋に手羽元、ぺこったれ、水を入れ火にかける。沸騰したら落とし蓋をし、中火にして約20分煮込む。

②コチュジャンを加えてさらに10分煮込みスープが少なくなり照りが出てきたら火を止め完成。

牛もつ鍋家 【ぺこっぱっ】母&娘の大人気店!

名古屋市中川区尾頭橋2丁目20-17

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