さばのみそ煮(4人前)

【材料】

さば・・・4切れ

みそ・・・30cc

<A>

ぺこったれ・・・50cc

しょうが・・・4切れ

水・・・300cc

砂糖・・・大1

 

 

【作り方】

①さばの皮側に切れ目を入れる。

②<A>を鍋に入れ、沸騰したら①を入れ、落とし蓋をし、5分程中火で煮る。

③②にみそを加え、さらに4〜5分煮て、タレに少しとろみが付いたら完成。

牛もつ鍋家 【ぺこっぱっ】母&娘の大人気店!

名古屋市中川区尾頭橋2丁目20-17

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