【材料】

木綿豆腐or厚揚げ・・・1/2丁

たまねぎ（スライス）・・・1/4個

ぺこったれ・・・大１

きのこ・・・お好み

サラダ油・・・大１

＜A＞

薬味ネギ・・・少々

（韓国産）唐辛子・・・お好み

ごま・・・少々

【作り方】

①豆腐を半分に切って、水分をきっておく。

②フライパンを熱し、油を引き豆腐を並べ片面をこんがり焼く。

③②をひっくり返したら、たまねぎときのこを入れ、時々揺すりながら全体に火を通す。

④③にぺこったれを回し入れ、＜A＞をふって完成。