豚みそステーキ(2人前)

【材料】

豚ロース厚切り(とんかつ用)・・・2枚

赤みそ・・・30g

ぺこったれ・・・大2

サラダ油・・・大1

 

【作り方】

①豚肉が縮まないよう、脂と身の間など所々に切り込みを入れる。

②赤みそとぺこったれをよく混ぜ合わせたものを①の両面に塗って10分ほど置く。

③フライパンを熱し、油を引き軽くみそを落とした②を入れたら中火にし、じっくり両面に火を通したら完成。

 ※キャベツの千切とマヨを添えたらGood!

牛もつ鍋家 【ぺこっぱっ】母&娘の大人気店!

名古屋市中川区尾頭橋2丁目20-17

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